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培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)休閑管理業(yè)， 餐飲業(yè)和服務業(yè)方向的高層技術和管理人才。
酒店管理方向：培養(yǎng)具有較高餐職業(yè)道德和戶好形象，對餐飲文化有一定理解，具有一定專業(yè)知識和較強綜合服務能力與服務技能，熟知酒店服務標準，可擔任酒店餐飲部、客房部等部門服務與管理工作的高質(zhì)技能型專門人才。
高爾夫方向：
該專業(yè)主要培養(yǎng)具備從事高爾夫運動管理和高爾夫產(chǎn)業(yè)相關領域所必備的管理、經(jīng)濟、體育、草業(yè)科學方面的基本專業(yè)知識和專業(yè)技能，能夠勝任高爾夫球會各類崗位管理、組織各類高爾夫球賽事活動，以及從事高爾夫產(chǎn)品開發(fā)和營銷所具備的專業(yè)能力和基本技能；成為思想品德好，社會責任感強、職業(yè)道德優(yōu)良的德、智、體、美全面發(fā)展，具有國際視野、較強的溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、優(yōu)良的人文素質(zhì)和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)復合型專門人才。
主要課程：酒店管理方向：
《酒店動作流程》、《餐飲服務技能》、《宴會策劃與服務》、《酒店服務英語》、《酒店管理信系統(tǒng)》、《酒店財務管理實務》、《酒店產(chǎn)品營銷》等。
高爾夫方向：
《高爾夫運動技能》、《高爾夫球童實務》、《高爾夫英語》、《高爾夫賽事組織》、《高爾夫形體與禮儀》、《高爾夫歷史與文化》、《高爾夫心理學》、《高爾夫球會管理》等。
就業(yè)方向：各業(yè)國際知名酒店、連鎖西餐廳、咖啡廳、高級餐飲、旅行社及國內(nèi)知名高爾夫娛樂會所等。
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