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北京新東方烹飪學校大廚精英專業(yè)怎么樣？相較于其他工作來說，廚師是一種收入高、失業(yè)率低的工作，有著良好的職業(yè)前景，但廚師行業(yè)對從業(yè)者技術水平要求較高，這意味著從業(yè)者需要經過體統(tǒng)的學習。目前，社會上有很多開設了廚師培訓的學校，北京新東方烹飪學校就是其中之一，開設了大廚精英專業(yè)。下面，就和小編一起來看一看該學校的情況吧。

一、北京新東方烹飪學校簡介

北京新東方烹飪學校是經北京市人力資源和社會保障局批準的大型高級烹調師、技師和高級烹飪管理人才的餐飲教育基地。

二、北京新東方烹飪學校大廚精英專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)廚師長、主廚等烹飪技術性管理型人才為目標，掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能，精通各種流行菜系制作技術，擅長酒店、酒樓各種菜系的制作以及不同主題宴席的設計和制作，具備良好職業(yè)道德及食品衛(wèi)生安全意識。

主要課程：

（1）八大菜系經典菜制作；（2）市場流行菜、創(chuàng)新菜制作；（3）各種宴席設計與制作；（4）鹵水調制；（5）現代各種高檔菜肴制作；（6）烹飪基本功(刀工、勺功)；（7）各式味汁調制；（8）烹飪原料加工、分檔取料；（9）干鍋、鐵板等各類特殊器皿材料制作；（10）精品中點制作。

看到這里，你是否對北京新東方烹飪學校大廚精英專業(yè)有了一定的了解，除此之外學校還開設了金典總廚專業(yè)、金領大廚專業(yè)等有關廚藝的班級，學生可根據自身情況進行選擇。學校教學設施齊全、師資雄厚，是學習廚藝的好選擇。如果想了解更多有關北京新東方烹飪學校的信息，請撥打電話咨詢。